Resep Roti Burger

thanks dear 😘  @widipurnamasari
・・・
Roti Burger

Kita itu doyan banget sm burger dulu  enak klo mau burger tinggal beli burgerking /mcd  skrng semenjak tinggal disini mau burger king mesti kemedan laper dijalan heeeheee tapi ada untung nya jg  c disini bikin aku tambah semangat baking ini itu buat keluarga 😁😁btw ini recomemd bgt enak bgt cila ,rai sm daddy aja doyan pake bgt 😍

Bahan :
Terigu cakra oriental  250 grm
Telur 1 butir
Blue band 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Air hangat 100 ml
Ragi 6 grm
Bread improved 2 grm
Dancow 4 -5sdm atau sesuai selera
Garam sejumput
Wijen
Bahan isian burrger :
Chicken patty
Tomat iris
Timun iris
Mayonaise
Saos tomat
Mozzarella diparut
Telor ceplok

Cara :
1. Buat bahan biang terlebih dahulu,campurkan ragi ,gula,dancow kedalam air hangat noted jgn panas ya hangat karna klo airnya terlalu panas raginya bisa mati aduk aduk diamkan sampai berbuih klo ner buih itu berarti raginya aktif dan bs dicampur dgn bahan lainnya tapi klp tidak berbuih itu artinya ragi mati dan roti yg akan dihasilkan bantet
2. Masukan terigu ,bread improved dan telur lalu masukan bahan biang td aduk pake manual  klo udh tercampur tambahkam blueband dan garam aduk pake mixer hingga kalis
3. Diamkan adonan selama 1 jam tutup lastik wrapp biar adonan ngga kering,klo udh mengembang kempiskan adonan bagi adonan  50 grm per potong bulat bulat lalu ostirahatkan 10 menjt tutup dggn kain atau plastik lalu gilas adonan hingga membtuk bulat letakam dikertas roti diamkam 1 jam lagi
4. Panggang roti selama 12 menit pake api atas bawah suhu 180 derajat disesuaikam ya sm microwave  kalian klo udh mateng olesi dgn butter
5. Roti ini tahan 3-4 hari suhu ruangan dalamplastick tertutup ,intuk membuat burger belajh bun butger olesi sisi belahan menghunakan margarin lalu panggang dalsm teflon sampai ada coklat coklatnya ,lalu beri isiannya sesuai selera lalu bungkus kertas rotipanngang dalem microwave dgn suhu 100 derajat woi atas aja 5-7 menit sampai keju leleh aja
art_rotiburger

Bagikan Artikel ini